Всемирно известный шеф-повар Хосе Писсаро (Jose Pizarro) рекомендует туристам шесть лучших ресторанов в своем родном регионе Эстремадура, расположенном на западе Испании и граничащем с Португалией, сообщает The Guardian. Любителям культуры и кухни Испании будет особенно интересно, ведь в этих заведениях можно не просто отведать качественную испанскую кухню, но и познакомиться с традициями и историей региона.

1. Hospederia del Real Monasterio, Guadalupe

Этот ресторан можно назвать «божественным» , дело в том что он находится в монастыре. Здесь останавливаются туристы после длительных прогулок по городу. В ресторане предлагают простую, но качественно приготовленную испанскую еду. Посетители могут присеть на cтулья мастера и ощутить себя мастером средневековья. Господин Писсаро рекомендует здесь побывать.

Plaza Juan Carlos I, 10140 Guadalupe, 34 (0) 927 367000, monasterioguadalupe.com

2. El Figon de Eustaquio, Caceres

В это заведение знаменитый повар приходил в детстве с дедушкой, и оно напоминает ему о счастливом детстве но тем не менее ресторан считается лучшим в Экстремадуре. Здесь прекрасное, хотя и не замысловатое меню из свежих продуктов. Господин Писсаро рекомендует попробовать: migas – классическое испанское блюдо из сосисек, бекона.

Avda de Espana 30, 34 (0) 927 242928, restauranteatrio.com

3. Restaurante Atrio, Caceres

Ресторан расположен в новом отеле Relais &amp- Chateaux, меню здесь необычное и из\щное, если можно так сказать о еде.

Avda de Espana 30, 34 (0) 927 242928, restauranteatrio.com

4. Altair Restaurante, Merida

Это любимый ресторан Хосе Писсаро в южном регионе Badajoz. Здесь подают не традиционную кухню, а очень интересную и разнообразную современную испанскую, при этом используя местные продукты. Ветчина здесь отменная, обязательно надо отведать грибы (в сезон) и ягненка.

Av de Jose Fernandez Lopez, 34 (0) 924 304512

5. La Rebotica Restaurante, Zafra (Badajoz)

В ресторане подают обычные испанские блюда, но с очень большим выбором вин. Гостям предлагают выбрать из винной карты с более 150 вин.

C/ Boticas 12, 34 (0) 924 554289, lareboticadezafra.com

6. Aldebaran Restaurante, Badajoz

Вкусная и качественная еда по разумной цене. Здесь необходимо попробовать хамон Iberico и другие местные деликатесы. • Avda de Elbas, urbanizacion Guadiana, 34 (0) 924 274261, restaurantealdebaran.com

TURIZM.RU