Сегодня расскажу вам об одном испанском ресторане в Сан-Паулу. Ресторан называется Don Curro в честь испанского тореро Дона Курро Домингеса.
Итак, как театр начинается с гардероба, ресторан начинается с бара.
 - - - - - - - - - Уже на входе можно понять, что ресторан этот специализируется на морепродуктах. На входе есть еще большой аквариум, куда сажают лобстеров и прочую нечисть, но он, как назло, сломался к нашему приходу и выглядел как неопределенная емкость грязно-зеленого цвета
.
 - -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - -
 - - - - - - - - - Бар здесь, помимо своей непосредственной функции, занимается еще и продажей хамона. Несколько сортов, разной выдержки (простите, если пользуюсь неверной терминологией, я больше по части поесть специалист).
 - - - - - - - - Вы можете купить как целую ногу, так и попросить нарезать столько, сколько вам нужно. Целая ляжка стоит примерно от 2 тыс. реалов и выше, есть и за 4,5 тыс., я пока специально не приценялся.
 - - - - - - - Вот, например, хамон, которому 36 месяцев. Наверное, это немало, если есть специалист или просто человек понимающий, напишите, будет интересно узнать
 -  -  -  -  -  -  - -  -  -  -  -  -  -
 - - - - - - - - - Как и во многих других заведениях такого типа в Бразилии, здесь приветливые официанты и бармены. Со стороны кажется, что люди довольны своей работой и стремятся выполнять ее хорошо. При этом они с удовольствием фотографируются.
Бар оформлен с использованием мотивов корриды, на стенах картины, факелы, есть инсталляции на эту тему
 -  -
После бара вы попадаете в основной зал
 - - - - - - - - Оформлен зал в том же стиле, что и бар: арки, факелы, картины, старые фотографии, фотопортреты известных посетителей. Для Бразилии такое оформление нетипично, по крайней мере, я пока похожих ресторанов не встречал. Возникает чувство, что ты находишься в месте с богатой историей, в месте, которое видело очень много известных личностей. При этом не чувствуется излишнего пафоса, ощущаешь себя здесь довольно комфортно.
 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 - - - - - - - - - На одной из стен центральное место занимает голова быка. Сказать, был ли именно этот бык убит Доном Курро, не могу — кровоточащих ран на голове не замечено, а до таблички с надписью я как-то не добрался
В конце зала перед кухней изображен сам Дон Курро за работой
Одежда и оружие Дона Курро
 -
 - -
Награды
Известные посетители
Сам Дон Курро
 - - - - - - - - - Но, оформление оформлением, а в ресторане главное — еда. Готовят здесь хорошо. Кухня — явно не местная. Бразильцы, как правило, ко всем рыбным блюдам подают соус из креветок, кальмаров и прочих морепродуктов. Найти просто пожаренную «рыбу бэз ныкто» довольно непросто. Здесь с этим нет проблем.
 - - - - - - - - - Мы заказывали рыбу, запеченную в соли, лобстера, креветки и, конечно же, сангрию. Не знаю, как она сочетается с этими блюдами, но было вкусно и хорошо. Думаю, что это самое главное.
Рыба.
Лобстер.
Сангрия.
 - - - - - - - - - Элегантные официанты в белых пиджаках и с бабочками шустренько и со знанием дела все вам разложат по тарелкам. Повторюсь, но скажу, что приятно видеть людей, хорошо выполняющих свою работу.
Ловкими и профессиональными движениями вскроют рыбу
 - - - - - - - - Безжалостно и четко разделаются с лобстером (сначала положат вам «жопку», а остальное унесут на кухню, разделают и принесут чуть позже).
 - - - - - - -  -  -  -
 - - - - - - - - - - - - Добавят гарнир
 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 - - - - - - - - После или в процессе застолья вы можете посетить кухню этого ресторана. Она находится за стеклом, что дает возможность рассмотреть все в подробностях. Оформление кухни тоже довольно необычно, убедитесь сами.
 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 -
 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Еще один зал, размерами скромнее
 - - - - - - - - - - - -
 - - - - - - - - - - - - Мелкие детали интерьера
 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 -
 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Снаружи ресторан выглядит довольно скромно. Находится в спокойном, но не дорогом месте. Доехать до него просто.
Вход
 - - - - - - - - - Парковщик. Спящий бразилец — обычная картина. Друг мой не так давно рассказал историю, как перед ним в очереди в банке парень стоял спокойно, а потом обмяк как тряпка и упал на пол. Все сбежались — думали, что ему плохо стало. Оказалось — уснул.
Как ни странно, и в этом заведении советую вам внимательно проверять счет. Для нас было неожиданностью, когда в чеке абсолютно случайно оказались лишние 90 реалов. К сожалению, мы это заметили только дома. Причем попадаем мы на обсчет, как правило, в дорогих заведениях, в обычных ресторанах и кафе, куда часто ходим, такого не замечал. Будьте бдительны.
dymov_alex