В шумном современном городе всегда хочется тишины и покоя. По крайней мере так кажется. А может нам хочется сказки –- доброй сказки о рыцарях и принцессах, о дворцах и крепостях, хочется окунуться в удивительный мир каменных стен, кованых канделябров, огня свечей и живой музыки.
Кажется, что всего этого сейчас нет, но я вас разочарую –- наверное только во Львове сохранились сокровенные уголки, где действительно можно почувствовать себя жителем древнего города. Возможно, вы уже догадались, что речь пойдет о «Хмельном доме Роберта Домса», который возродился в мае 2007 года (ранее –- «Золотой колос»).
В середине 80-х годов XX века в древних подвальных производственных помещениях Львовской пивоварни находился ресторан –- «Золотой колос». Появление данного заведения было ярким явлением для жителей и гостей Львова. Чрезвычайно быстро ресторан стал одним из самых популярных мест, ведь атмосфера старины, дух пивоварения и всегда хорошее и свежее (сразу с завода) «Львовское» пиво привлекали большое количество поклонников. Чтобы попасть в ресторан, нужно было задолго до посещения записаться. Ресторан посещали известные культурные деятели, художники, элита.
Еще в советское время благодаря высокому качеству хмельного напитка Львов называли пивной столицей. Почти ежедневно «Львовское» пиво отправляли спецрейсами в Москву, в Кремль. «Львовским», «Рижским» и «Жигулевским» львовского разлива угощали пассажиров морских рейсов и авиалайнеров. Лучшего пива в Советском Союзе не было. Все знали, что лучшим подарком из Львова или из Украины будет бутылка «Львовского» пива.
В середине 90-х гг. XX ресторан был закрыт и возобновил свою деятельность в 2007 г. - уже с новым названием –- «Хмельной дом Роберта Домса».
Вы можете спросить –- к чему такое название? Дело в том, что есть история о львовском пивоваре Роберте Домсе, который в середине XIX в. - удачно обустроил процесс производства пива, которое варилось с чувствами и мастерством. Люди поговаривали, что Домс ежедневно до восхода солнца выпивал десятилитровую кружку свежесваренного пива, таким образом проверяя его качество. Кружку приносила молоденькая служанка Зося, на которой он потом женился. О судьбе Роберта и Зоси написал в своей «Львовской застольной» композитор Анатолий Кос-Анатольский: «Продал господин Домс пивоварню и, забрав Зосю красивую, поехал в Швейцарию, в похмелье молодом…-«.
Сейчас, попав в «Хмельной дом», не сразу понимаешь, где ты. Все начинается с ворот, от которых каменная лестница ведет в глубину времени (иначе это не назовешь). Древние своды дышат стариной. Дальше –- гардероб и большие зеркала (кстати, хорошая идея, чтобы не носить верхнюю одежду с собой), здесь же можно приобрести сувенирную продукцию –- магниты, пивные кружки и прочие мелочи (вот только цены не очень мелкие, а наоборот, довольно кусачие). Потом –- еще одну лестницу, ведущую в зал, напоминающий фильмы про Айвенго и Робин Гуда –- стены из необработанного камня, длинные деревянные столы под стенами и деревянные скамьи. В конце зала –- мини-сцена, где по вечерам выступают группы –- известные и не очень, зато всегда с хорошей музыкой. Это и трио гитаристов, и джаз-бэнды, и импровизаторы, и еще много разноплановых исполнителей, но каждый раз это все звучит непревзойденно и слаженно.
Меню своеобразное. Не буду перечислять, поскольку меню действительно велико и разнообразно. А вот пиво –- не знаю даже как назвать, оно такое…- такое…- Словом НАСТОЯЩЕЕ. К пиву хорошо идут «соленики» –- такие крученые штучки из слоеного теста с приправами. Но есть еще множество блюд, среди которых каждый что-то себе подберет. Вечерние концерты начинаются обычно в 20.00, чаще всего вход свободный. - Днем можно посмотреть различные познавательные передачи типа «Дискавери» или посмотреть футбольные матчи.
Есть еще четыре маленьких зала, где удобно расположившись за небольшими столиками на несколько персон можно попить пива и помечтать.
Когда на столах зажигают свечи, закуриваешь сигарету, дым делает воздух густым, кажется, что все вокруг меняется, становится сказочно-туманным, вечер проходит быстро, и только выйдя на ночную морозную улицу, понимаешь, что тебе действительно повезло побывать в потустороннем мире…-
Однажды вечером, когда не знаете, что делать, берите друзей и айда на пиво во «Львовское»!
Если вы будете во Львове, вам понадобится автомобиль, прокат авто возможен на сайте bls.ua.