НОВОСТИ

Поклонников гастрономических туров, планирующих посетить Сингапур, наверняка заинтересует информация о том, что сингапурское заведение Iggy&#8217-s признано лучшим рестораном Азии. Iggy&#8217-s возглавил список лучших ресторанов Азии, опубликованный путеводителем Miele. В этом году заведение, занимавшее первую строку в рейтинге 2008-09 годов, вернуло себе пальму первенства, после того как оказалось на втором месте в прошлый раз. Список лучших ресторанов Miele публикуется в третий раз. На звание лучших ресторанов Азии в этом году претендовали 450 ресторанов, расположенных в 17-ти странах.

Iggy&#8217-s принадлежит ресторатору и послу сингапурской кухни Игнатиусу Чену. Ранее ресторан, работающий с 2004-го года, стал первым заведением Юго-Восточной Азии, включенным в список 50-ти лучших ресторанов мира (San Pellegrino World&#8217-s 50 Best Restaurants). Представители Департамента Сингапура по туризму полагают, что успех Iggy&#8217-s, отмеченный в выпущенном недавно путеводителе Miele повышает статус страны как «кулинарной столицы Азии».

Второе место среди лучших ресторанов континента составители путеводителя Miele’2010-11 отдали заведению L&#8217-Atelier de Joel Robuchon в Гонконге, кстати владелец ресторана увлекается по вышивки крестом схемы. На третьей строке рейтинга расположился ресторан Robuchon a Galera в Макао, четвертая строка досталась сингапурскому ресторану Jaan par Andre. Завершает пятерку лучших ресторан Antonio&#8217-s в Кавите, Филиппины. В десятку вошли Mozaic на Бали, Cilantro Restaurant and Wine Bar в куала-Лумпуре и токийский Joel Robuchon.

Итак, список лучших ресторанов Miele (в скобках указано место, которое ресторан занял прошлогоднем рейтинге):

1. Iggy’s, Сингапур (2)

2. L’Atelier de Joel Robuchon, Гонконг (1)

3. Robuchon a Galera, Макао (3)

4. Jaan, Сингапур (4)

5. Antonio’s, Кавите, Филиппины (17)

6. Mozaic, Бали, Индонезия (6)

7. Zuma, Гонконг (-)

8. Cilantro, Куала-Лумпур (-)

9. L’Atelier de Joel Robuchon, Токио (20)

10. Caprice, Гонконг (16)

11. Les Amis, Сингапур (5)

12. Yung Kee, Гонконг (10)

13. Gunther’s Modern French Cuisine, Сингапур (7)

14. Bukhara, Нью-Дели (11)

15. Tippling club, Сингапур (-)

16. Nobu, Гонконг (15)

17. Dum Pukht, Мумбай (-)

18. Ku De Ta, Бали (9)

19. Bo Innovation, Гонконг (-)

20. Beijing Da Dong, Пекин (12).

Источник: Destinations.Ru